• 1苏州(🐺)酱(🎹)油河虾的做法(📌)
• 2苏(🦃)州(🛅)有什么好吃的
• 3苏州(🎁)海平面(🐎)高(🍮)度多少米
• 4苏州必(💀)吃(🚎)十大名吃

1苏(sū )州酱油河虾(🎑)的做法(🍌)

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河虾500克

精制盐(🐺)7克(🔞)(kè )

食(🏴)用碱5克

干淀粉(fěn )3克

小葱2株

植(zhí )物油(yóu )75300毫(🎬)升(shēng )

湿(🚊)(shī )淀粉5克

蛋清(qī(🐈)ng )半只

1将(🚧)(jiāng )河虾巨细靡(🤣)遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗(wǎn )中洗净

2滤干虾仁放(🐹)入(🗼)碗中参加5克(kè )精制(😞)盐5克食用碱(🛒)浸(🐠)泡15分(fèn )钟后冲几次水可以去掉(🐡)碱(jiǎn )味

3将冲(💲)水(🧚)后(🥛)的(de )虾(xiā )仁控(kòng )干水分加2克盐1只鸡蛋清和干(🛤)淀粉搅拌均(🐄)匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅(guō )中放油(☝)实耗50毫(háo )升加热至温热约3成热调成(🎻)(ché(👕)ng )中(🛎)(zhōng )小火放入(rù )虾仁(😫)滑油至(⛱)颜色变白捞出沥(⛹)干控油备用

5炒锅留(💳)底油中火加热至5成热时加入葱段(🦓)干炒(🚷)出香(xiāng )味

6放入虾仁翻(🐉)炒(chǎo )也可(💲)以加少(🔍)许(⛅)(xǔ )鸡粉(fě(😽)n )炒匀后淋入少(🤘)许水淀粉(⛰)水勾(💞)芡再试一下

7装入(⛔)盘中上桌孕(yùn )妇(fù )食(shí )用

8美味又好(hǎo )吃(chī )的(de )河虾仁腌(yān )方法成功开吃(💹)

2苏州(zhō(🏙)u )有(♎)什么好(🌡)吃(🕓)的

一昆山奥(🗜)灶面

中(🚝)国十大面(🚎)条之一的(de )奥灶面(🌯)是(shì(🚙) )昆(kūn )山(🆎)的一(🥝)(yī )道(dà(🎍)o )主食(👜)其(📽)(qí )通常的特(💙)点是面汤鲜美(měi )主要(yà(🤚)o )原(🚟)料是(🔚)用(yòng )青(🌗)鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(yú )的搅碎后精(jīng )心(🛫)(xīn )熬制面条也相当绵(miá(🐒)n )劲有嚼劲苏州人对吃确实很(hěn )执着也很讲(jiǎ(🎥)ng )究有地方(🅱)特色的专业(✖)名词重青免青款汤紧汤等(🕘)

二(🈹)鲜肉月(🐡)(yuè )饼

苏州(🍴)的(🎞)(de )鲜(🧀)肉月饼肉质紧(jǐn )致(🙍)(zhì )肉汁鲜(🐙)美(🥨)但(👨)(dàn )他那(nà )样的手艺是(🈯)苏州独特(🌀)色彩肉汁侵蚀在月饼(🦃)中月饼皮脆糯翠竹水咬(yǎ(🎌)o )一口(🤘)非常行最简形矩(jǔ )阵(zhèn )逢节月饼季老苏州我总(zǒng )是会排着细长队(🕉)等新鲜的月饼正式出(🎵)炉代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州(zhōu )糕团也(yě )老苏州最(zuì )爱的点心(🏴)之一世(🦋)世代代(dà(🧖)i )流传现在很(🍣)乐意手(shǒu )工做糕(🖕)团的(📲)手艺人比较(🔣)少了但它早(💀)就融入到苏州人的骨子(🥉)里无论是逢(féng )年过节(jiē )都会有可以(yǐ )购(gòu )买(🚓)(mǎ(🤯)i )的(🖍)习惯(guàn )它一(🛂)年四(🧓)季都有吧相同的(🕎)应景花样口味(⏰)酥(sū )软(📷)甜(💘)糯(🀄)虽(🤥)粘却不(bú )黏牙代表猪油(🎎)膏(🎿)

四枫镇大面

枫镇(😂)(zhèn )大面被誉为(wé(💃)i )苏州最难(🏛)做最精细(🏊)最(🛃)鲜甜的面(😖)条也苏州(zhōu )的特(🔂)色名(😣)点(⌛)面汤分为红(💳)汤和白汤(💊)面汤鲜美是由(🏌)肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳(sī )肉等熬加工成(🙆)(chéng )老汤每家的秘(🎼)(mì )方都神态各异苏(🚷)州人(👓)都讲究大清(qīng )早敢头汤(tāng )面(miàn )这是对生(📈)(shēng )活的态度

五紧酵馒头

紧酵(jiào )馒头以鲜肉为(😷)(wéi )内馅在油炸后(hòu )制而成(chéng )口感外脆(😶)内软肉汁多(🕷)而肉嫩(nèn )确实是(⬜)老(lǎo )苏(sū )州最爱(à(🤘)i )的美食之一

六卤汁豆腐干

卤(🎚)汁豆腐(fǔ )干是(➕)苏著名(mí(🌖)ng )的民间小吃口(🧓)味偏甜又(💏)是(🚅)热爱甜(tián )的食(🐤)物(🧕)的苏(sū )州特色的味道代表浸浸豆(🥂)腐干

七豆沙糖(🥉)粥

笃(dǔ )笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣是你是什么苏(🥓)州人童年(♑)的味(😤)道(dào )它是用红(🤫)糖和糯米(💓)伴(bà(📃)n )着豆沙一起煮制而成口味甜却不(🔼)腻(📰)这种吃粥习(😴)俗在苏(⏺)州已经有一千多(🏛)年的历(🔍)史了

八(⏹)苏式(💮)蜜饯

每(🏓)次(📱)来偶然路过(🚸)都会在苏州蜜饯(🥉)(jiàn )厂(🥃)(chǎng )公(gōng )然采购(⚾)人(rén )员苏州人实在是太爱(🅱)吃(😨)甜品了蜜饯是苏州的特色小吃另外以前(🐿)的(🗑)宫(gō(👥)ng )廷美(🕟)食现在(🔅)(zài )也早足(zú )迹遍布全国(🏾)受百姓爱戴喜(xǐ )爱

九蟹(xiè )壳(👳)黄

苏(🧘)州蟹(🦐)壳黄(🕹)形状像(🎾)蟹壳颜(🎹)色金黄一层膜的(🍂)芝麻焦香四(🔜)溢酥脆的(🏈)(de )外壳咬一口满嘴留香有(🛏)咸(xián )甜两种口味

十苏式糖果

苏(sū )式(shì )糖果缘于(yú )清代在全国全是有名的苏式糖果(☝)是选用天然植(zhí )物果料和(🐩)花料对付(🚃)麦芽糖和白糖制(🎷)作而成全部(🖕)(bù(👑) )糖果都配料天然但是(shì(🐾) )制(zhì )作工艺考究种(🎙)类丰富最有特色老祖松子糖和杏糖

3苏州海平(🆎)面高度(🍑)多少米

苏(🚐)(sū )州(🥨)地(🔐)势低(dī )平平(💼)原占总(😏)面积的55苏(❓)州分别直属中央于两个一级的自然地理区长江三(sān )角洲平原(🛂)地区和太湖平原地(🦆)区分(👣)属于(🚤)4个二级(🌙)自然区沿江平原沙洲(zhōu )区苏锡平原区太湖及湖(👨)滨丘陵(📥)区(qū )阳(🏦)澄淀泖低(dī )地区地貌特征以平缓平(🧢)原(🍶)为上全(🌼)市的(🎁)地势低(🛹)平自(😆)西向东很缓(💚)慢倾斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中国华(🚥)东地区(🎯)江苏东南(nán )部(🐢)(bù(🎮) )长三(sā(💷)n )角中部是扬(🎰)子江城市群(qún )有用组成(chéng )部(bù )分东(😋)傍上(🈵)海南接浙江西抱太湖(🛴)北依长江苏州属亚热带季风(🗿)海(hǎi )洋性气(qì )候四季分明雨量充沛种植(zhí )水稻(🌟)小麦油菜品质上佳棉花(😞)蚕桑(🌪)林(🕦)果特(👨)产(chǎn )有碧螺春茶叶(👆)(yè )长江刀鱼(yú )太湖银(💸)鱼阳澄湖大闸(🔖)蟹(🏄)等

4苏州必吃十大(dà )名吃

中(zhōng )国十大(📩)面条中(🌛)国地域十大(📥)名小吃(💣)(chī )奥灶面中(👘)(zhōng )国(guó )十大(😦)面条之一是江苏省昆(kū(🎓)n )山市的悠久的传统面食小吃之一(yī )一类苏菜系都(📑)是苏州著(💪)名的特色小吃(chī )到昆山乘(🦇)船游(yóu )玉峰山人们总要(🚙)去奥灶馆(🔇)慢慢品(pǐn )尝一(🔂)碗(🤟)奥灶面(🚤)奥灶面以红(🔖)油爆(🌩)鱼面(🚐)和白汤卤(😮)鸭(🔞)面极(😑)其很著名其做法(⛴)是用青(🐍)鱼(🙁)的(de )鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(zhǔ )而成所以(😤)味(wèi )道鲜美可口十分如果你是只是(🍬)相对(duì )而言(yán )浇(jiāo )头有制作考究爆鱼一(🕜)律(🥝)(lǜ(🚠) )用青鱼制作卤鸭则(🥚)以昆山(💛)大麻鸭用(😱)老汤(tāng )烧煮故(🏯)肥而不(⛎)腻奥灶面更是被(💳)中国烹饪协(🎄)会评为江苏省的中国(🤭)地域十大(dà )名吃奥灶(zào )面(mià(⛱)n )特别以昆山(🥂)(shān )奥(🤸)(ào )灶面馆(🥒)胥城(🍰)大厦(xià )制作地都很(hěn )便(biàn )宜又好

2苏式(📤)鲜肉(🏒)月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜(🗑)肉月(㊗)(yuè )饼(bǐng )是由苏式月饼是江南一(🥄)(yī )带的地(🍦)(dì )方现(👼)代名点确实是苏(🤥)州(zhōu )著(zhe )名的传统糕点小(🌶)吃苏(sū )式月(yuè )饼用小麦粉饴糖食用植(🐰)物油(🌖)或猪油水等制皮用(yòng )小麦粉食用植物油(🛸)(yóu )或猪油制酥经制酥皮包(🛠)(bāo )馅成形焙烤(🌫)工艺(yì )加工而(🔔)成外(wài )皮酥脆而粉(fěn )饱(♉)满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会(👵)评为江苏省的(de )中国地域十(shí(🐻) )大名(míng )小吃(🎱)苏式鲜肉(ròu )月饼尤其(qí )以(📄)胥城鲜肉月饼和稻香村(🔺)鲜肉(🚺)(ròu )月(yuè )饼比(bǐ )较有名(míng )

3苏州糕团

中国地域十大经典小吃(chī )国家地理(🎅)(lǐ )标(biāo )志保护产(chǎn )品苏州(zhōu )糕团即苏式糕团为苏(sū )州糕点(diǎn )的统称是苏州著名的(de )传统糕点苏(sū )州著(🙂)名的糕点有梅花糕海棠(táng )糕葱猪(zhū )油糕猪油年糕金钱方(😯)糕松(sōng )子黄千糕云片(🆚)糕其他苏州糕团更何况以黄天源牌的(de )苏州糕(gā(🐋)o )团极其世界著名黄天源牌(🐾)制作的糕团有近200年历(🧥)史包涵(hán )时(shí(🌾) )令(💱)特(😺)色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松(sōng )猪(zhū )油夹(jiá )糕炒(chǎo )肉(🔽)团双馅团等(🏤)三百(🖱)余种最(zuì )具特色(➕)的那就是时令特色糕团一(🏬)月闹元宵二月(yuè )背后撑腰(yāo )糕三月清明团四月(yuè )神(💡)仙糕(gāo )五(🚯)月端午粽六(❌)月谢灶团(♊)七月(🥓)(yuè )豇豆(🔽)糕(🌊)(gāo )八月食糍团九月重阳糕十月南瓜团十一月冬至团十(shí )二(🖍)月糖年糕黄天源的苏(❇)州糕团被中(🥂)国烹(🍺)饪协会评为江苏省的中国地(dì )域十大名(míng )小(🌚)吃(🍛)

4枫镇大面枫镇大面(🚳)是江苏枫镇特色(✏)名点因调味时(shí )不需要酱油汤(Ⓜ)汁微博澄清故(gù )称白汤大面又是苏州著名的传统面(🐈)食小吃枫镇大(🏑)面(🤑)制作历(💇)史已近(jì(🔲)n )200多年历史相传乾(qián )隆(✨)(lóng )下江南景点(🦑)游玩寒山寺后偶然路(👡)过(guò )枫桥(qiáo )品(pǐ(🎀)n )尝此面后赞誉(🥗)(yù )并御(yù(🤛) )封枫镇白(➿)汤大(🛰)肉面数(🚛)百年间(jiān )枫镇大(🎆)面便美(🌧)名远扬为世人(😣)所熟(shú )知(🚯)枫(fēng )镇大面被誉为苏州最难做最(zuì )精密细(📑)(xì )致最(zuì )鲜香的面要(🥢)区分(fèn )质优五(🐠)花肉在(💆)褪毛(máo )刷洗等(🚠)一这款步骤加佐(zuǒ )料放入锅中焖4个半小时才能(🥩)起(qǐ )锅汤头(tóu )则用肉骨(❔)黄鳝骨螺蛳(🦑)肉(🤞)虾脑等多种鲜味煮制(💛)而成其口感鲜(xiān )美异常焖肉入(🧟)口即化

5赵(zhào )小(👀)熙(xī )冰糖葫(🍔)芦(🗓)

赵(zhà(🦃)o )小熙盒装小串冰(bīng )糖葫芦原创(✔)古风(⏭)者让(🏎)酸甜(tián )滋味一年四季陪伴你

冰糖葫(hú )芦以(✖)及(🔞)中国著(zhe )名小吃盛载着厚(hòu )重的传统文化(huà(👄) )也念想着许多人酸(⛲)甜(tián )味道的童年回忆赵小(🎌)熙始终致力于基于(🏮)传统(🦍)(tǒng )与潮流的碰撞探索它(tā )冰糖(táng )葫芦(lú )的(🍶)一(💅)些很(🈵)有可能让更(⏱)大人(👹)重新(🧦)拾起童(💺)(tó(🚆)ng )年(✊)的(de )甜蜜也让(⭕)冰糖葫芦(🎞)这一传(🕯)统(🚹)特色小吃焕发生机(🔒)出新(xīn )的生命力

6卤汁豆腐(🗝)干

国家地理标志保(bǎo )护产品卤(📰)(lǔ )汁豆腐干是江(jiāng )苏苏州著名的传(👍)统美食一直并无将近八十多(😞)年的(⛰)历史创始人是生产出来津津牌卤汁(zhī )豆腐干的苏州食(📪)品厂因(🥣)其前身(🍓)为老津津牛肉工(gōng )场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌(📍)卤汁豆腐干精选上好原料配以优质(👴)辅料(liào )建(🚬)议使用(yòng )民(🦁)间(📰)技法和(🌬)(hé )先进工艺(🥋)加工生产而成(🧤)卤汁十分丰富吃口(🎆)弹牙软(🈹)糯价(🤐)(jià )格(gé )适(shì(😎) )中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(🔯)是用红糖(😏)和小米煮成其(🔀)口感丝滑汤汁(zhī )粘(📋)稠味道(📦)清甜是江苏苏州著名的特色(😰)小吃糖(táng )粥又是苏(sū )州一(🍱)种冬(⏬)至节令小吃冬至节苏州有吃红豆粥的习俗现今(💽)已近(🕴)一千六百多年(💗)历史苏(sū )州(zhōu )的红(hó(🛏)ng )豆粥变得异常精致细腻红(🎞)豆和粥分(fèn )开而做有红(💆)云盖白雪之(zhī(🚠) )美白(bái )米粥煮得(🎐)相当的(🥞)(de )没(🤸)到(🐵)(dào )位不稀不(😹)稠(💡)粘糯粘(🤫)稠状豆沙(🦂)玉(🍳)米糊(🕗)糊香(🦃)香甜甜(tián )不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏(🔤)苏州(zhōu )地(🏸)方(fāng )民间(jiān )名点也苏州春(🉑)季的时令(🖌)点心最佳(💃)的位(📣)置的慢慢品尝(cháng )时节(⬛)是在清明前(🛩)后酒(jiǔ )酿(😭)饼(bǐng )以苏州当地的冬(➕)小(🐋)麦和酒(📌)酿为主要原料制作而(ér )成外观和小月(👑)饼(🏹)相象酒酿饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰豆(📇)沙薄(🔩)荷等味酒酿(😛)饼(bǐ(🧓)ng )以热食为佳特(🍅)(tè )点(👆)是(🗂)甜肥软韧油(📬)润晶莹透(🥨)明色泽鲜艳滋味分明如(🌚)果在春季到苏州游玩一定要(yào )品尝品尝(cháng )刚(🕯)要(🍯)做的(➖)酒(🏇)酿(🗯)饼(🌌)还也可以买(mǎi )一些能(néng )够让(💂)亲戚朋友(🍖)酒(🥪)酿(niàng )饼(🍐)尤以(🐏)同万兴怎么制作(zuò )的酒酿(💁)饼之一著(🏳)名

9苏式蜜(📻)(mì )饯

苏式(🍔)蜜饯是苏州市(🙀)吴中区和相城区的(🎳)特色传统(🌵)特(🍦)色(🕚)小吃(🤵)有(✉)着悠久的历史其制作工艺独有(👺)味美(měi )色鲜受百姓爱戴消费(🔃)者的欢迎也是苏州著名的零食小(🚺)吃(chī )苏州怎么制作(🔔)蜜饯(💟)的历史可远溯到(👅)三国时代清代是苏式(🌸)蜜(🌁)饯的(🚀)鼎盛时(🥤)期其中以(yǐ )张祥(🥇)丰之一(🚜)比较(🔌)著名民风剽悍是宫(🤠)廷(tí(🌍)ng )食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种(zhǒ(🏣)ng )以金(🙅)丝蜜枣鲜奶(nǎi )油话梅(🔛)金丝(sī(🏝) )金桔白(📣)糖杨梅九制陈(🙁)皮(pí )中(zhōng )最比较著名苏式话梅的(de )风味是(🎢)甜中(zhō(🧥)ng )带(dài )酸口(kǒu )含(hán )一粒爽口(🚴)生(👾)津但是细细(🕐)的品(🔃)味久最受旅游者喜爱用洞庭柑(🤟)桔怎么制作(🌾)而成的苏(🎗)桔饼和金(jīn )桔(🎌)(jú(🏛) )饼桔香(🏁)浓郁味甜爽口具有开(kā(🍨)i )胃避免咳嗽功能(néng )

10苏州蟹(⬅)壳(👣)黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因(yīn )其烤的(🆙)后一面鼓涨(zhǎ(🛅)ng )颇像螃蟹的壳而(⏪)得名是(😩)(shì )江浙沪一带(🥕)的特色小(xiǎo )吃之一常(🦔)与大麻糕红色搭配作礼品用在苏州很流(🔼)行都是苏州(♎)著名的(🏠)特色小(🆙)吃之(🔤)一(yī )其(👬)特点是形(🏍)似蟹(xiè )壳色呈金(jīn )黄油(yóu )多不(bú )腻(⬇)香(🤑)脆(🌑)酥(sū )松(sōng )糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州(zhōu )蟹(🦒)壳(🔻)黄主要注意分为咸甜两种当然了(🌷)老苏(♏)州最(🎶)爱的是(shì )咸味蟹壳黄苏(😯)(sū(🌶) )州蟹壳黄(🌔)做(zuò )法类似于海派蟹壳(🛠)黄(🍇)(huáng )咸味(🌁)蟹壳黄以猪肉丁偏(piān )于软(👺)腻的苏式(shì )肉松和细腻柔滑(huá )的台式肉(👐)松调和在一起(📗)(qǐ(🏩) )那就是软(🔞)中带脆的单双层口(kǒu )感一并加(jiā )入猪(🕉)板(bǎn )油葱花火腿食用(🍸)油相当味道鲜美